Guaiacol 250ml (2-Methoxyphenol 98%), HS-Code: 3907 2011

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Guaiacol 250ml

2-Methoxyphenol 98%

Guajacol riecht rauchig-medizinisch,

Die Aromaschwelle in Wasser liegt bei 3 ppm.

Mit seiner kräftigen Rauchnote trägt Guajacol wesentlich zum Kaffee-Aroma und zum Aroma geräucherter Lebensmittel bei.

Mit Eisen(III)-ionen ist eine Grünfärbung festzustellen.

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