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Guaiacol ***
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Guaiacol 250ml 2-Methoxyphenol 98%
Guajacol riecht rauchig-medizinisch, Die Aromaschwelle in Wasser liegt bei 3 ppm. Mit seiner kräftigen Rauchnote trägt Guajacol wesentlich zum Kaffee-Aroma und zum Aroma geräucherter Lebensmittel bei. Mit Eisen(III)-ionen ist eine Grünfärbung festzustellen. |
55.90 €
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